Ferragosto 2019

La proposta del ristorante Sandalia per il ferragosto 2019

 

ENTREE DI BENVENUTO

- Biscotto salato con crema alla rucola e gamberi.

- Spumante di benvenuto, pane carasau, pane fatto in casa.

CRUDITE'

- Ostrica, scampo, gambero, e gobbetto.

ANTIPASTI

- Carpaccio di polpo, patate al limone e olio al profumo mediterraneo.

- Petali di salmone marinato, con mela in osmosi e gazpacho.

- Carpaccio di spigola con gelato al lime e riduzione di menta.

- Scorfano al pepe rosa.

- Gambero al pistacchio in tempura.

-Cozze marinate.

 

PRIMI ASSAGGI DI:

Paccheri all' aragosta mediterranea.

Fregula sarda con vongole e bottarga

SECONDO PIATTO

- Ombrina in CBT ed erbe aromatiche con caponata.

 

DESSERT

- Torta alla frutta fresca

- Caffè e digestivi della casa

***

Prezzo € 60 a persona (escluso vino)

Prenotazione obbligatoria

OPPURE PRENOTA CHIAMANDO ALLO 06/69337106

Parcheggio convenzionato in Via Filippo Marchetti 5 Tel 06.86.20.21.21

TEL. 06/69337106 FAX 06/69331207

INDIRIZZO - Via Felice Anerio,25  - 00199 Roma

Vitavera S.r.l. PI. 14795551002 

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