Ristorante di pesce  a Roma

Dedicate a tutti coloro che desiderano regalare o regalarsi un nuovo livello di gusto. Un regalo originale, capace di stupire e far sorridere a qualsiasi età. Una cena al ristorante Sandalia rappresenta un’esperienza unica fatta di sapori, emozioni e risveglio dei sensi.

Accogliamo i nostri clienti in un locale dal design curato e ricercato, che abbina esclusività ed eleganza alla familiarità del posto. L'atmosfera che si respira è intima, ideale per una cena romantica o un pranzo di lavoro, dove poter assaporare la più sofisticata cucina a base di pesce fresco.

Prosecco di benvenuto accompagnato da pane carasau e pomodorini.

ANTIPASTI
Crudo misto. (1 ostrica, 1 scampo, 1 gambero rosso, 1 gobbetto, 1 tartufo/fasolare. secondo
disponibilità)
Carpaccio di tonno, mele croccanti e crema di formaggio alla cipolla rossa.
Cubi di ricciola marinati, crema di carote, camote e melone caramellato .
Carpaccio di spada, caprino e rucola, riduzione di melograno .
Moscardini in tempura.
Filetto di scorfano al pepe rosa.
Cannolicchi al gratin con crema di prezzemolo.

PRIMI, 2 mezze porzioni a scelta fra
Calamarata con spigola, fiori di zucca, zafferano e bottarga./ Fregula ai frutti di mare./ Paccheri con tonno, asparagi e pomodoro./ Risotto ai gamberi rossi e cremolato al tartufo./ Culurgiones fatti in casa ripieni di patate, menta e crostacei, con maionese di pomodoro e bottarga.

SECONDO
Rombo in crosta di patate e zucchine./ Grigliata mista.

DOLCE

a scelta dal menù.
Acqua, caffè, amari.

Prezzo: 130 € per 2 persone

minimo 2 persone