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ANTIPASTI

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- Tartare di ricciola al lime e ananas

- Maccarello marinato ai semi di coriandolo e fichi arrosto

- Carpaccio di ombrina con gelee di anguria e caviale di balsamico

- Filetto di triglia su guacamole

- Saute di cozze

- Fritturina di ferragosto: pescato del giorno, moscardini, alici

 

PRIMO

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Malloreddus home made con gamberi rossi e pomodorino arrostito

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SECONDO PIATTO

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- Filetto di lampuga cotto in CBT con chuthey di pompia e pepe di Sichuan

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DESSERT

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- Carpaccio ananas e gelato homemade al limone e crumble al cardamomo

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- Caffè e digestivi della casa

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Prezzo € 65 a persona (escluso vino)

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Prenotazione obbligatoria

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