CORBEZZOLO X 2
Prosecco di benvenuto accompagnato da pane carasau e pomodorini
Welcome prosecco accompanied by carasau bread and cherry tomatoes
ANTIPASTI
APPETIZERS
Crudo misto. (1 ostrica, 1 scampo, 1 gambero rosso, 1 gobbetto, 1 tartufo/fasolare. secondo
disponibilità)
Mixed raw. (1 oyster, 1 scampi, 1 red prawn, 1 gobbetto, 1 truffle/cockles. subject to availability)
Carpaccio di tonno, mele croccanti e crema di formaggio alla cipolla rossa
Tuna carpaccio, crispy apples and red onion cream cheese
Cubi di ricciola marinati, crema di carote, camote e melone caramellato
Marinated amberjack cubes, carrot cream, camote and caramelized melon
Carpaccio di spada, caprino e rucola, riduzione di melograno
Carpaccio of swordfish, goat cheese and rocket, pomegranate reduction
Mini calamaretti in tempura o al guazzetto
Mini squid in tempura or stew
Filetto di scorfano al pepe rosa
Redfish fillet with pink pepper
Cannolicchi al gratin con crema di prezzemolo
Razor clams au gratin with parsley cream
PRIMI, assaggi di
FIRST courses, tastings of
Paccheri Tonno asparagi e Pomodorino / Fregula ai frutti di mare
Paccheri, tuna, asparagus and tomato / Fregula with seafood
SECONDO
SECOND
Grigliata mista
Mixed grill
DESSERT
A scelta dal menu
Acqua, caffè, amari
Choice from the menu
Water, coffee, bitters.
Prezzo: 70 € per persona.
minimo 2 persone
Price: €70 per person.
minimum 2 people